Alerjik Kaşıntılar

En sık alerjik kaşıntı yapan gıdalar fındık, çikolata, balık, domates, yumurta ve süttür. Pişmemiş yiyecekler pişmişlere göre daha sık olarak reaksiyona neden olur. Gıdalara eklenen katkı maddeleri ve koruyucular da ürtikere neden olabilir.

Alerjik kaşıntı neden olan yiyeceğin yenilmesinden bir kaç dakika ile 2 saat arasındaki bir sürede meydana gelir. Bu süre gıdanın sindirim sisteminden emilme süresine göre değişir.  Bu tarz ürtiker besin alerjisidir , ıg E üzerinden ilerler bu tarz reaksiyonlar gıda intoleransı değildir.

Alerjik hastalıkların pek çoğu yiyeceklerle ilişkilidir. Ancak besin alerjileri ile besin intoleransı karıştırılmamalıdır. IgG reaksiyonları barsak florasının rahatsız edilmesi durumunda ortaya çıkar ve siz yeme alışkanlığınızı değiştirmeye devam ettiğinizde azalır. IgE reaksiyonları ise tek tük ortaya çıkar ancak ömür boyu  olur.Alerjiler çoğu Ig E üzerinden hareket ederek çoğu akut olarak ortaya çıkar ve pek çoğu kişiler tarafından tesbit edilmiş olur.

Gıda İntolerans testleri Ig E üzerinden tesbit edilen alerjileri tesbit etmez.

 

 
Tunalı Hilmi Cad. Bestekar Sok. No :78/3-4 Kavaklıdere/ANKARA
Tel : 0 (312) 468 85 58 - Fax : 0 (312) 468 83 94 - Gsm : 0 (533) 238 68 05
Bağlantılar : www.bulgulab.com - www.imupro.com.tr