Gluten Enteropatisi

Patogenez Hastalıkta buğday,arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten ve bunun bir parçası olan gliadine karşı hassasiyet vardır Gliadinin ince barsak mukozasına toksik etki göstermesi, glutene karşı antikorlar gelişmesi oalyın temelinde yatar İnce barsaklarda villüsler küntleşmekte, kriptler derinleşmektedir Fırçamsı yüzeydeki sindirim enzimleri sayısı azalmaktadır Beyin tutulumunda serebellar ataksi ve periferal nöropati görülebilir ciltde görülen dermatitis herpetiformisde cilt Ig A deposizyonu olurken bu hastalarda altta yatan hastalık çölyak olabilmektedir Bazen bu ekstra intestinal bulgular incebarsak tutulumu olmadan tek başına görülebilirler Belirtileri Küçük çocuklarda kusma, ishal, karın şişliği, iştahsızlık, kilo alamama ve boy uzamasında yavaşlama gibi tipik belirtilerle ortaya çıkabileceği gibi daha ileri yaşlarda sadece kansızlık, boy kısalığı, kemik zayıflığı ve nedeni bilinemeyen karaciğer hastalığı gibi çok değişik belirtilerle de kendini gösterir. Çölyak hastası olan kişiler buğdayda arpada çavdarda ve kesin olmamakla birlikte, yulafta bulunan ve gluten olarak adlandırılan bir proteine tahammül edememektedir. Çölyaklı hastalar gluten içeren yiyecekler yediklerinde, onların bağışıklık sistemleri bunu ince bağırsaklara zarar vererek yanıtlar. Özellikle çok küçük ve parmak şekline benzeyen villus olarak adlandırılan ince bağırsaktaki emilimi sağlayan yapılar kaybolur (düzleşir ve görevini yapamaz hale gelir.) Yiyeceklerdeki besinler bu villuslardan geçerek kan dolaşımı içine emilirler. Villuslar olmadan kişi; ne kadar yiyecek yerse yesin; beslenemez. Vücudun kendi bağışıklık sistemine zarar vermesinden dolayı çölyak hastalığı oto-immün sistem rahatsızlığı olarak düşünülmektedir. Bununla birlikte, yiyeceklerin emilememesinden dolayı sindirim rahatsızlığı olarak da sınıflandırılabilmektedir. Tanı Yöntemi Glutene karşı oluşan intoleransı zamanında ImuPro testi yaptırarak ,intoleransı tesbit edilerek glutenli gıdalardan uzak kalarak sağlanabilir.Ailesinde bu tarz rahatsızlıkları olanlar mutlaka ımupro testi yaptımalıdırlar. Tedavi Şekli Tanı konulduktan sonraki aşamada uyulması gereken tek tedavi yöntemi ise size uzman hekim tarafından önerilen gluten içermeyen besinlerle beslenmektir. Gluten buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunduğu için bu gıdalardan ömür boyu uzak durmak gereklidir. Çölyaklı kişiler normal ekmek, makarna, pasta, börek, bisküvi ve benzeri çok sayıda gıdayı yememek durumundadır. Mısır unu, pirinç unu, soya unu, patates unu gibi maddeler gluten içermediği için rahatça tüketilebilir. Çölyak hastalığının bugüne kadar bilinen tek tadavi yöntemi gluten içeren gıdalardan uzak kalmaktır.

 
Tunalı Hilmi Cad. Bestekar Sok. No :78/3-4 Kavaklıdere/ANKARA
Tel : 0 (312) 468 85 58 - Fax : 0 (312) 468 83 94 - Gsm : 0 (533) 238 68 05
Bağlantılar : www.bulgulab.com - www.imupro.com.tr